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豚狸

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秋天的时候要注意环境的卫生。这个时候是温度变化的季节，细菌传播比较多，黑豚鼠养殖基地，做好环境卫生的调整，这样可以让环境更好一点，它的生长速度也更快，对我们来说帮助作用会更大一些，很多人都非常认可这一点。

黑豚

  　原产于南美洲、体型较小的一种豚，别名荷兰猪、野山豚，荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。

　　其体型小（0.5-0.65公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。

　　中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为正。

黑豚肉做法

黄焖：豚狸650克 五花肉250克

豚狸切片入热水中焯掉肉血丝；油锅五花肉爆香加嫩姜片，豚肉下锅翻炒几下，加黄酒，醋，白糖，生抽等，焖煮5-8分钟。开盖猛火收汁。干锅底部放香菜葱段，出锅。

爆炒：豚狸650克 黄豆/青豆250克

黄豆温水泡开，油锅炸香；豚肉切片开水焯掉血丝；油锅入姜蒜爆香后入豚肉，翻锅爆炒5分钟后入尖椒，黄豆/青豆，豆熟出锅。